ВЛІТКУ ЗРОСТАЄ РИЗИК КИШКОВИХ ІНФЕКЦІЙ ТА БОТУЛІЗМУ: ЯК ЗАХИСТИТИ СЕБЕ ТА СВОЮ РОДИНУ
У літній період через високу температуру повітря значно підвищується ризик виникнення гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь.
Для Херсона питання є особливо актуальним через використання альтернативних джерел води та складну безпекову ситуацію.
Найчастіші причини зараження
Вода
💧 Вживання некип’яченої або неперевіреної води.
Харчові продукти
М’ясо, риба, молочні продукти, що зберігалися без холодильника.
Овочі та фрукти
🍎 Недостатньо вимиті продукти.
Брудні руки
👐 Найпоширеніший шлях передачі кишкових інфекцій.
Як передаються кишкові інфекції
Схема
Брудні руки
↓
Неякісна вода
↓
Забруднені продукти
↓
Потрапляння збудників до організму
↓
Захворювання
Як уникнути захворювання
1. Завжди мийте руки
2. перед приготуванням їжі;
3. перед кожним прийомом їжі;
4. після відвідування туалету;
5. після повернення з вулиці;
6. після контакту з тваринами.
2. Пийте лише безпечну воду
✔ кип’ячену;
✔ бутильовану;
✔ або воду з перевірених джерел.
3. Ретельно мийте овочі та фрукти
Бажано використовувати чисту проточну воду.
4. Правильно зберігайте продукти
• Температура холодильника повинна становити від +2 до +5°C.
• Не залишайте готові страви при кімнатній температурі більше 2 годин, а за температури понад 30°C — більше 1 години.
5. Не купуйте продукти
❌ у місцях стихійної торгівлі;
❌ без холодильного обладнання;
❌ із порушенням умов зберігання
Особлива небезпека — БОТУЛІЗМ
Не вживайте:
❌ домашні консерви із сумнівною якістю;
❌ продукти зі здутими кришками;
❌ домашню в’ялену, копчену чи солону рибу невідомого походження;
❌ консервовані гриби домашнього виробництва без дотримання технології.
🚨 Негайно зверніться до лікаря, якщо з’явилися:
• нудота;
• блювання;
• діарея;
• біль у животі;
• підвищена температура;
• слабкість.
При ботулізмі можуть виникнути:
• погіршення зору;
• двоїння в очах;
• утруднене ковтання;
• порушення мовлення;
• утруднення дихання.
❗ У разі появи таких симптомів не займайтеся самолікуванням — негайно звертайтеся за медичною допомогою.
Пам’ятайте
✔ Чиста вода.
✔ Безпечні продукти.
✔ Особиста гігієна.
Ці прості правила допоможуть зберегти здоров’я вам і вашим рідним.
Бережіть себе та будьте здорові!